Składniki:
- Rjażenka – 2 szklanki
- Mąka – 400 g
- Cukier – 6 łyżeczek
- Jajka – 2 szt.
- Sól – 0.5 łyżeczki
- Olej roślinny – 150 ml
Sposób przygotowania:
Do rjażenki o temperaturze pokojowej dodaj sodę oczyszczoną.
Jajka, sól i cukier ubij widelcem.
Dodaj masę jajeczną do rjażenki. Wszystko wymieszaj.
Do masy dodaj mąkę i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto powinno spływać z łyżki.
Odstaw ciasto w ciepłe miejsce na 20 minut.
Smaż placuszki w oleju roślinnym z każdej strony.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku
